DORY FISH SALSA

Resipi from my kitchen!! :)

Bahan2:
Dory fish fillet (blh bli kat giant or kat tesco)
Tepung Kentucky (blh gak pakai tepung rangup atau tepung tempura)
Telur (1 biji)
Lada Lumat
Sos Tomato (2 sudu)
Sos Tiram (1 sudu)
Bawang Merah
Bawang Putih
Brokoli
Carrot
Young Corn
Gula 
Garam
Daun Bawang

----Mula2 cuci ikan.Pecahkan telur dan pukul dgn garfu.Celup ikan dalam telur dan salutkan dengan tepung dan goreng.Minyak tak byk pn takpe.Kalau suka boleh goreng dgn sedikit butter guna pan frying yg tak melekat tp make sure salutkan sekali lg dgn telur masa goreng.Bila dh nmpak garing dan masak,angkat,dan toskan ats kertas tisu.Panaskan kuali tuang sikit minyak,tumis bawang merah,bawang putih yang dh dicincang halus/mayang.Bila garing,masukkan lada lumat,sos tomato dan sos tiram.Masukkan brokoli,young corn dan carrot yg dh dipotong.Gaulkan.Jika kering,masukkan air sket,garam dan gula ikut suka/rasa.Bila siap,tuangkan ats ikan dori yg dh digoreng.Hiaskan dgn daun bawang.



SELAMAT MENCUBA!